Joghurt das probiotische Wundermittel: Einfach selbst machen!

Die im Joghurt enthaltenen probiotischen Bakterien helfen dir eine gesunde Mund- & Darmflora herzustellen, die zur Basis deines Immunsystems dringend benötigt wird. Regelmäßiger Verzehr von Joghurt hilft geruchsbildende Bakterien im Mund einzudämmen und gleichzeitig steigert es dadurch das Wohlbefinden. Eines solltest du aber hierbei immer vermeiden, die Beimischung von ZUCKER!

Zutaten:

2 Liter Milch
300 Gramm Joghurt

Kochtopf
Backblech
Thermometer
Glasbehälter

Ist ziemlich Easy: Du benötigst Joghurtbakterien, um neuen und frischen Joghurt herzustellen. Hierzu besorgst du dir einen möglichst unbehandelten Bio-Naturjoghurt aus dem Supermarkt, oder Reformhaus.

Zudem sollte die Milch ebenso frisch und in Bio-Qualität sein. Du kannst hier selbst wählen, ob es Sojamilch, Ziegenmilch, oder klassische Kuhmilch sein soll – das Verfahren funktioniert mit allen Milchsorten. Ja nachdem ob du eine Unverträglichkeit gegen eine der Milchsorten hast, kannst du selbst entscheiden welche du hierfür nimmst.

Tipp: Mische mal unterschiedliche Milchsorten miteinander und kreiere deine eigenen Joghurt Geschmacks-Nuancen!

Thema Fett: Je fettiger der Ausgangs Joghurt und die Milch sind, desto cremiger wird das Endergebnis. Schon mal griechischen Joghurt mit 10% Fettgehalt probiert? Wahnsinnig cremig & lecker!

Los geht’s:

Milch in einem Topf erhitzen – nicht kochen! 90°C – 5 Minuten lang

Auf 50°C abkühlen lassen

300 Gramm Joghurt gleichmäßig einrühren

Fertige Mischung nun in frische & saubere (!!!) Gläser abfüllen

Gläser im Backofen bei 50°C auf mittlerer Schiene 30 Minuten lang ruhen lassen

Die Gläser über Nacht bei Zimmertemperatur (oder im Ofen) stehen lassen

Am nächsten Tag Gläser verschließen und im Kühlschrank aufbewahren

Der Joghurt sollte rasch innerhalb von einigen Tagen verzehrt werden. Natürlich kannst du deinen eigenen Joghurt nun als Basis für weitere Spezialitäten verwenden. Zudem brauchst du nun keinen Joghurt mehr kaufen, um ihn selbst herzustellen – nimm hierzu einfach wieder 300 Gramm von deinem eigenen Produkt.

Wem die Herstellung des eigenen Joghurts zu aufwändig ist, du dennoch nicht auf selbstgemachten verzichten willst, für den gibt es die bequemen Joghurtzubereiter:

AngebotBestseller Nr. 1

SEVERIN Joghurtbereiter, Joghurtmaschine mit Zeitanzeige zum Herstellen von selbstgemachtem und veganem Joghurt, enthält 7 Joghurtgläser mit Deckel aus Glas, BPA-frei, JG 3518

Joghurt selber machen – Mit dem Joghurt Maker gelingt der selbstgemachte Joghurt im Handumdrehen: für gesunden Genuss, ohne Konservierungsstoffe.
Vegan oder griechisch – Auch griechischer Joghurt oder eine vegane Alternative aus Soja- oder Kokosmilch können mit dem Joghurtzubereiter hergestellt werden.
Intuitive Bedienung – Der Prozess dauert je nach Milch-Temperatur 5-9 h, mit einer im Deckel integrierten Zeitanzeige informiert der Joghurtbereiter über die verbleibende Zeit.
100 % schadstofffrei – Die Joghurtgläser aus Glas mit BPA-freiem Deckel bewahren die natürlichen Eigenschaften des Joghurts und eignen sich auch ideal als Joghurt To Go Becher.
Details – SEVERIN elektrischer Joghurtbereiter, zum Selbermachen von Joghurt, inkl. 7 BPA-freie Joghurtgläser, mit integrierter Zeitanzeige, Anleitung mit Rezepten, Artikelnr. 3518

Bestseller Nr. 2

Rosenstein & Söhne Jogurtbereiter: Joghurt-Maker, Timer & Temperatur-Einstellung, 8 Gläser à 180 ml, 30 W (Joghurtmacher)

Individuelle Zeit- und Temperatur-Einstellung • LED-Display für Timer- und Temperatur-Kontrolle • 8 Portionsgläser mit Kunststoff-Deckeln • Edelstahl-Gehäuse • Einfache Reinigung: Gläser sind spülmaschinenfest
Joghurt-Bereiter für frischen Joghurt ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen • Programm-Voreinstellung zur schonenden Joghurt-Zubereitung: 8 Std. bei 42 °C • Temperatur-Wahl: 20 bis 55 °C (in 1-Grad-Schritten) • Einfache Bedienung über 4 Tasten • Einfache Reinigung: Gläser sind spülmaschinengeeignet • Maße: 36,5 x 14 x 18,5 cm, Gewicht: 2,1 kg
Für alle Arten von Milch: Vollmilch, fettarme Milch, Sojamilch, laktosefreie Milch u.v.m. • Individuelle Zeit- und Temperatur-Einstellung möglich • 8 Portionsgläser mit Kunststoff-Deckel: je 180 ml, Maße (Ø x H): 71 x 69 mm (Gesamt-Kapazität: 1,4 Liter) • Gummierte Füße für rutschfesten Stand • Leistungsaufnahme: 30 Watt
Als Startkulturen eignen sich auch aktive Joghurtkulturen (z.B. Ferment) • Zeitschaltuhr: 1 bis 48 Stunden (in 1-Stunden-Schritten) • LED-Display für Zeit- und Temperatur-Kontrolle • Hochwertiges Edelstahl-Gehäuse • Stromversorgung: 230 Volt (Eurostecker)
Joghurt-Maker JM-300 inklusive Deckel, 8 Portionsgläsern mit Deckel und deutscher Anleitung. Joghurt Maschine - Außerdem relevant oder passend zu: Yoghurt, Automat, Jogurt

AngebotBestseller Nr. 3

ROMMELSBACHER Joghurt- und Frischkäsebereiter JG 80 "Jona", inkl. 4 Keramik Portionsbecher à 125 ml, 2 XXL Glasbehälter à 1,2 Liter, 4 voreingestellte Programme mit unterschiedlichen Temperaturen

hochwertiges, doppelwandiges Gehäuse, Innenbehälter aus Edelstahl, sehr leicht zu reinigen
komfortable Bedienung über Touch Control Sensoren, übersichtliches LED-Display
4 voreingestellte Programme mit unterschiedlichen Temperaturen: Naturjoghurt (42 °C), Joghurt vegan/laktosefrei (38 °C), Frischkäse (30 °C), Kräuter-Extrakt (55 °C), Programmdauer individuell einstellbar, z.B. für Sauerteig
24 Stunden Zeitschaltuhr mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion, Überhitzungsschutz, abnehmbare, transparente Abdeckhaube, abnehmbares Netzkabel
Inklusive: 4 Keramik Portionsbecher à 125 ml mit Deckel, 2 XXL Glasbehälter à 1,2 Liter mit Deckel, Abtropfsieb mit Deckel

Bestseller Nr. 4

Automatischer kleiner Joghurtmacher Haushalt Smart Fermenter Hausgemachte Joghurtmacher 4s Glasbecher

4 Glasbecher, 4 Geschmacksrichtungen passen
Sie können Joghurt machen, ohne sich um den Strom zu kümmern.
Der versiegelte Tassendeckel ist bequemer zu tragen.
Konstante Temperaturerwärmung, fördert eine gleichmäßige Gärung von Joghurt, glatter und zarter Geschmack, frisch und weich.
Selbstgemachter frischer Joghurt mit 0 Zugaben. Mehr entspannt.

Bestseller Nr. 5

Russell Hobbs Multikocher [11-in-1: Reiskocher, Schongarer, Dampfgarer, Slow Cooker, Backoutomat, Joghurtbereiter etc.] Multicooker (5,0l, digitales Display, Anti-Kondensations-Deckel) 21850-56

Idealer Küchenhelfer: Der Cook@Home Multicooker überzeugt mit 11 Kochprogrammen, mit denen sich leckere und gesunde Gerichte kochen lassen - ohne dabei großen Aufwand zu betreiben
Die 11 voreingestellten Programme sind Schongaren, Dampfgaren, Suppe, Eintopf, Fleisch, Fisch, Reis, Brot, Kuchen, Joghurt, Haferbrei inklusive zusätzlicher automatischer Warmhaltefunktion
Mit dem Anti-Kondensations-Deckel und digitalem Display mit programmierbarem Verzögerungstimer, der sich bis zu 24 Stunden im Voraus einstellen lässt, ist der Multikocher ein echter Alleskönner
Alle enthaltenen Teile, die mit Lebensmittel in Berührung kommen, sind langlebig, pflegeleicht sowie BPA-frei / Die Oberfläche ist aus hochwertigem Edelstahl mit Kunststoffapplikationen
Lieferumfang: 1 x elektrischen Multicooker von Russell Hobbs / Praktischer Multi Kocher inkl. Dampfkorb, Messbecher, Schöpflöffel, Schöpfkelle und antihaftbeschichtetem Kochtopf / 900 Watt, 5 L

Bestseller Nr. 6

Automatischer kleiner Joghurtmacher Haushalt Smart Fermenter Hausgemachte Joghurtmacher Edelstahl innen (Farbe: A)

360° dreidimensionale Erwärmung fördert eine gleichmäßige Gärung von Joghurt, einen glatten und zarten Geschmack, frisch und weich.
Das nahtlose Innenfutter aus Edelstahl ist langlebig in der Qualität, leicht zu reinigen, und das lebensmittelechte Material ist gesund und umweltfreundlich.
Die transparente obere Abdeckung ist praktisch, um den Produktionsstatus zu beobachten und vermeidet die Verschmutzung des Joghurts, wenn die obere Abdeckung geöffnet wird.
Der verdickte PP-Materialkörper ist lebensmittelechtes Material, das die Wärme effektiv hält und den hitzebeständigen, korrosionsbeständigen Fermentationseffekt verdoppelt.
Der Innenbehälter aus Edelstahl mit großem Fassungsvermögen kann für die ganze Familie gleichzeitig hergestellt werden, was der Familie voller Süße verleiht.

AngebotBestseller Nr. 7

Ninja Foodi MAX 12-in-1 SmartLid-Multikocher [OL650EU], Schnellkochtopf & Heißluftfritteuse, 3 Modi, 12 Garfunktionen, spülmaschinenfest, Antihaft-Beschichtung, 4,7 Liter, bis zu 60% Energie sparen

3 Modi, 12 Garfunktionen – Einfacher Wechsel zwischen Dampfgaren, Heißluft-Frittieren und Dampf-Kombi-Modi mit dem SmartLid-Schieber
Druckgaren ist bis zu 70 % schneller als herkömmliche Garmethoden* (*Verglichen mit Slow Cooking, Kochen oder Schmoren)
Dampf-Kombi-Modus – Saftige, schnelle und knusprige Ergebnisse. Bereiten Sie komplette Familienmahlzeiten in unter 30 Minuten zu.
7,5 l Fassungsvermögen, perfekt für bis zu 6 Personen
Im Lieferumfang enthalten: spülmaschinenfester, antihaftbeschichteter Kochtopf mit 7,5 l Fassungsvermögen, Cook & Crisp-Korb mit 4,7 l Fassungsvermögen, doppelstöckiger Grillrost, Rezeptheft.

Bestseller Nr. 8

Automatischer Joghurt-Macher, 4 Glasgläser, passt sich Ihrem Geschmack und Ihrer Dicke an

Gleichmäßige Heizung - eine einzigartige Wärmeübertragungsstruktur, die die Aktivierung von Milchsäurebakterien aufrechterhält, Sicherheit und Hygiene gewährleistet.
Klare LED-Anzeige, präzisere Temperaturkontrolle, PTC mit konstanter Temperatur und sicherem Betrieb, niedrige Leistung 25 W Kostenrechnung, einfach zu bedienen
Verschiedene Geschmacksrichtungen - erfüllen die Bedürfnisse der ganzen Familie, einfach zu tragen und zu lagern mit Multi-Unzen-Joghurtgläsern, genießen Sie ein Glas leckeren Joghurt zu Hause, in der Schule und im Büro, machen Sie eine Vielzahl von Joghurt, hausgemachter Joghurt ist gesünder, frischer.
Keine lästigen künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe, nur für Ihre Familie, um frischen, natürlichen, köstlichen Joghurt, professionelles strukturelles Design, professionelle Materialauswahl zu bieten
Größe: 194 x 185 mm

AngebotBestseller Nr. 9

ROMMELSBACHER Joghurtbereiter JG 40 - für bis zu 1200 g Joghurt, LCD Display, 18 Stunden Zeitschaltuhr, automatische Abschaltung, elektronische Temperaturregelung, 8 Portionsgläser à 150 ml, 40 Watt, Edelstahl/Schwarz

pflegeleichtes Gehäuse aus Edelstahl, für die Zubereitung von bis zu 1200 g Naturjoghurt in 8 Portionen
übersichtliches LCD-Display, einfache Bedienung über Kurzhubtasten
18 Stunden Zeitschaltuhr mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion
elektronisch gesteuerte Temperaturregelung, separater Ein/Ausschalter, Überhitzungsschutz
abnehmbare, transparente Abdeckhaube, inklusive: 8 Portionsgläser à 150 ml, mit Deckel

Bestseller Nr. 10

Clatronic® Joghurtmaker, inkl. 7 Portionsgläsern á 160 ml mit Deckel, Joghurtmaschine für Quark, Frischkäse und Joghurt, Joghurtbereiter für schnelle & einfache Zubereitung – JM 3344

Selbstgemachter Joghurt leicht gemacht: Mit der Clatronic Joghurtmaschine gelingt die Zubereitung von bis zu 1,1 Liter Joghurt auf einfache Weise. Ideal für eine gesunde und individuelle Ernährung
Praktische Portionsgläser: Sieben 160ml Gläser mit Schraubdeckel ermöglichen es Ihnen, Ihren Joghurt direkt zu portionieren und frisch zu halten. Perfekt für unterwegs oder zum Vorbereiten Ihrer Mahlzeiten
Transparenter Deckel und beleuchteter Ein-/Ausschalter: Kontrollieren Sie den Fortschritt Ihrer Joghurtzubereitung dank des transparenten Deckels. Der beleuchtete Ein-/Ausschalter garantiert eine einfache Bedienung
Erweiterungsmöglichkeiten: Sie benötigen mehr Portionsgläser? Kein Problem! Zusätzliche 6er-Sets (Artikel-Nr.: 251 125) sind optional erhältlich und erweitern Ihren Joghurtmaker flexibel
Sicher und effizient: Mit einer Spannungsversorgung von 230V und einer Leistungsaufnahme von nur 14W arbeitet der Clatronic Joghurtbereiter sicher und stromsparend. Genießen Sie frischen Joghurt ohne Sorgen

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